Krem z kaszy jaglanej z dodatkami. („Odnowa na talerzu” B. Żak-Cyran)
1/2 szklanki kaszy jaglanej
2 szklanki wody
2 łyżeczki płatków owsianych
20 dag dyni pokrojonej w kostkę
10 dag suszonych daktyli
2 łyżki siemienia lnianego
1 łyżeczka masła sklarowanego
2 łyżki zarodków pszennych
sól do smaku
ewentualnie słód lub miód
Zagotować wodę, wrzucić umyte daktyle, kaszę jaglaną i płatki jęczmienne. Dodać pokrojoną dynię oraz łyżeczkę masła. Gotować 30-40 minut. Posolić do smaku. Na końcu połączyć, już po zestawieniu z ognia, ze zmielonym siemieniem lnianym i zarodkami pszennymi. Wymieszać. Gdyby krem był mało słodki , dodać trochę słodu lub miodu.
Smacznego!